PRODUCTO 100 % ECOLÓGICO. Variedad Tuber Melanosporum. Su aroma y sabor son mucho más puros y potentes que los de cualquier otra variedad, por lo que se puede cocer a bajas temperaturas e incorporar a sofisticadas recetas para darle matices culinarios inigualables. También puedes consumirla cortándola cruda en finas láminas sobre la comida que desees. Sumérgete en la experiencia culinaria definitiva con nuestra trufa negra cultivada de manera ecológica en la próspera tierra de Teruel. Cada trufa es un tesoro gastronómico, cuidadosamente cultivado y seleccionado para ofrecerte la máxima calidad y autenticidad.

Características destacadas:

• Origen Excepcional: Proveniente de los campos de Teruel, conocidos por su tierra fértil y condiciones climáticas ideales para el cultivo de trufas negras.
• Ecológica por Naturaleza: Nuestra trufa negra es cultivada de manera ecológica, respetando los ciclos naturales y contribuyendo a la sostenibilidad ambiental. Certificada por el Comité Aragonés de agricultura Ecológica.
• Sabor Único: Experimenta la intensidad y complejidad de sabores que solo la trufa negra de Teruel puede ofrecer. Un toque distintivo que elevará tus platos a nuevas alturas gastronómicas.
• Versatilidad en la Cocina: Ya sea que seas un chef profesional o un entusiasta culinario, nuestra trufa negra ecológica añade un toque gourmet a una variedad de platos, desde pastas hasta risottos.

Combínalo con VERDE, nuestro AOVE de TRUFAM. Un aceite de oliva virgen extra de calidad superior, elaborado con aceitunas serranas procedentes de nuestro olivos de la zona del Alto Palancia.

• Extracción en frío para conservar todas las propiedades
• Recolección temprana, en VERDE, para conseguir el mejor sabor y aroma.